В старых и дешевых холодильниках используется электромеханический регулятор, состоящий из биметаллического вакуумного датчика температуры с контактами, включющими электромагнитное реле, которое, в свою очередь, включает двигатель компрессора.

Эта система не долговечна и рано или поздно выходит из строя, ремонт часто проблематичен.